The Red Sea Winery — семейная винодельня-бутик во втором поколении.
«Самый волнующий момент был, когда я подписал первую бутылку, созданную из винограда, выращенного на винограднике, который я посадил своими руками...
Момент, когда я осуществил свою мечту».
Наша история
«Я всегда любил вино.
Но мой настоящий роман с вином начался в 2002 году.
Мне всегда хотелось создавать что-то новое. что-то уникальное.
Бутиковое вино..."
"Я организовал небольшое помещение дома, купил основное оборудование, провел много исследований и начал производить вино. В первый год я произвел 40 бутылок Каберне Совиньон, с годами я увеличил типы, сорта и количество бутылок вина, делая это с девизом, которым я руководствовался с первой бутылки: бескомпромиссное качество!"
"В 2014 году с помощью тогдашнего мэра г-на Меира Ицхака Халеви я арендовал участок земли площадью 18 дунамов (18000 кв м) у северного въезда в город Эйлат. И так начался следующий этап осуществления моей мечты - посадить виноградники и создать среди них центр для посетителей, гостей. Я создал просторное, естественное и в то же время уютное место, в окружении виноградников, рядом с современной винодельней.
А через два года настал долгожданный момент - я посадил первый виноградник ."
"Посадка виноградника стала определяющим событием. Наш регион с очень суровым климатом, и мне потребовалось много исследований, чтобы определить сорта винограда, подходящие для посадки, без ущерба для качества. Действительно, после 3 лет ожидания я собрал первый урожай Шардоне и Шираз, а так же еще больше осознал, что отсутствие компромиссов дает продукцию потрясающего качества! В этом же году я засадил второй виноградник с моими, особенно любимыми сортами – Шнин Блан и Пти-Сира."