היין שלנו
יקב הים האדום מפיק יין העשוי מ-100% ענבים איכותיים מזנים שונים, ביניהם מרלו, קברנה סוביניון, שיראז ועוד. היין עובר תסיסה ארוכה ולאחר מכן התיישנות ארוכה בחביות אלון מיוחדות .עד להפקת התוצר המושלם
היין אינו מסונן, על מנת לשמור על הארומות והצבע הייחודיים.
סדרת קברנה סוביניון
הארי שבחבורה.
הוכן מ-100% ענבי קברנה סוביניון, שנבצרו ידנית בשיא בשלותם במושב כרמי יוסף.
היין עבר תסיסה ארוכה וממצה, שבסופה הועבר להתיישנות בחביות עץ אלון אמריקאי חדשות, ומאן טעמי העישון הייחודיים וצבע הבורדו העמוק.
סדרת מרלו
יין מדהים ומלא, עשוי מ-100% ענבי מרלו איכותיים שנבצרו ידנים במושב כרמי יוסף והניבו יין מלא נוכחות ובעל גוון אדום עז. ניחוח העץ וטעמי העשן הקלים הושגו מתסיסה ארוכה עם הקליפות, ומהתיישנות של 15 חודשים בחביות אלון אמריקאי חדשות
סדרת שיראז
יין קלאסי ומדהים העשוי מ-100% ענבי שיראז כהים ובשלים שנבצרו ידנית בכרם שניטע ב-1973 בכרמי יוסף. היין עבר תהליך תסיסה ארוך בטמפרטורה נמוכה שבסופה הושכב בחביות אלון אמריקאי וצרפתי לסירוגין למשך 3 שנים כדי להפיק את מירב הטעמים
